통풍이란 무엇인가?
통풍은 흔히 옷깃만 스쳐도 극심한 통증을 유발 시키는 염증성 관절염의 일종이다.
통풍의 주된 원인은 현대인들의 잘못된 식생활 습관으로 인해 혈액 내 배출되지 못한 요산이 쌓여 요산 수치가 높아져 관절과 조직에 결정이 형성되어 발생된다.
통풍으로 인한 고통을 줄이기 위해 약을 처방 받아 복용을 하지만 통풍으로 인한 고통은 줄어도 그에 못지 않게 부작용으로 인한 고통 또한 무시 할 수 없는 수준이다.
이에 통풍에 좋은 음식, 피해야 할 음식, 건강한 생활 습관에 대해 알아보고자 합니다.
1. 통풍을예방하기 위한 선택
우리가 섭취하는 음식은 통풍 관리에 있어 매우 중요한 역할을 한다. 따라서 어떤 음식을 섭취하느냐가 통풍을 줄일 수
있는 매우 중요한 선택이다.
앞서 적었 듯 통풍은 음식을 섭취하며 생성되는 요산이 몸 밖으로 채 배출 되지 못해 관절과 조직에 쌓여 발생된다.
특히 퓨린이 많이 함유된 특정 식품은 요산으로 대사되어 상태가 악화된다.
통풍으로 인해 고통을 받고 계신 분은 식단 선택을 어떻게 하느냐에 따라 고통을 줄일 수도 악화시실 수도 있다.
과일, 채소, 통곡물, 저지방 유제품과 같은 저순도 식품을 선택해 섭취하면 통풍을 줄여주는 식품이다.
이는 요산 생성을 최소화하는데 도움이 될 뿐 아니라 전반적으로 건강한 생활을 유지하는데 필수 영양소를 제공한다.
또한 물을 충분이 마시면 요산을 배출하는 데 도움이 되니 수분 공급 또한 통풍 관리의 핵심 요소가 된다.
반대로 장기 육류, 조개류, 술과 같은 고순도 식품을 선택해 섭취하면 이는 갑작스러운 통풍을 유발하고, 증상을
악화시킬 수 있다. 불가피하게 섭취를 하게 될 경우 최소하하여 섭취 하도록 하자. 통풍 관리에 있어 저순도 식품을
우선하며, 고순도 식품을 제한하는 균형 잡힌 접근 방식이 필요하다.
2. 통풍을 예방하기 위해 식단에 포함해햐 할 음식
과일과 채소
체리, 베리, 감귤류, 시금치, 케일은 항산화제와 항염증 효과가 풍부하여 통풍 관리에 효과적이다. 또한, 오렌지나 딸기와
같은 과일의 비타민 C도 요산 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다.
통곡물과 콩류
현미, 퀴노아, 귀리, 렌틸콩은 영양가가 높고 퓨린 함량이 낮아 통풍을 유발하지 않으면서도 꾸준한 에너지원을 제공한다.
저지방 유제품
우유, 요구르트, 치즈는 퓨린 함량이 낮은 단백질 공급원이다. 연구에 따르면 저지방 유제품은 요산 수치를 낮추는데
도움이 될 수 있다고 한다.
통풍을 예방 하기 위해 이러한 식품군에 집중하는 것이 통풍을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 전반적으로 건강한 생활을
유지하기 위한 식단이기도 하며, 생강과 같은 허브와 향신료를 추가하면 항염증 효과를 더욱 높일 수 있다.
3. 통풍을 예방하기 위해 피해야 할 음식
고순도 식품
붉은 고기, 간과 신장 같은 장기 고기, 새우와 바닷가재 같은 조개류, 정어리와 멸치 같은 특정 생선은 퓨린이 풍부하여
통풍을 유발 시킬 수 있다.
설탕이 든 음료와 술
과당이 함유된 청량음료와 술, 특히 맥주는 요산 생성을 증가시킬 수 있으며, 통풍 유발에 주된 요인이 된다.
가공식품
포장된 간식, 패스트 푸드, 그리고 고도로 가공된 식사에는 통풍 유발 뿐만 아니라 전반적인 건강에 해로운 지방과
첨가물이 포함되어 있다.
이러한 식단을 최소화함으로써 통풍을 예방하고, 줄일 수 있다.
따라서, 이러한 건강한 식단을 통하여 통풍을 관리하는 것이 통풍으로 인한 고통스러움을 줄이고, 통풍을 유발하는 주된 원인인 퓨린 함량이 낮으면서, 영양소가 풍부한 음식을 우선 섭취함으로써 내 삶의 질을 전반적을로 향상 시킬 수 있는 효과적인 식단이다.
이미 통풍으로 인한 고통을 격고 있거나, 통풍을 예방하기 위해 식단을 선택하고 유지하려면 많은 노력이 동반되어야
하지만, 그 뒤 따라오는 증상 감소, 재발 감소, 전반적인 건강 개선은 그만한 노력에 대한 충분한 보상이 된다.
두 서 없이 늘어놓은 글이지만, 통풍으로 인해 고통을 겪고 계신 분들을 위해 조금이나마 도움이 되었으면 하는 바램이다.